Suka~Suki ambik 2x

KLIK DOODLE UNTUK SAVE OK ?

 https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAksbW7dazvGyx5mmfeSj-24LtvgryMIsNPBsMHdA3foneaG_k8RR68l6L0rQHQeS39PIiJzYFpU4xcnOHKLwK2FoHHS1_uIgPJXuq39YqMEb-39K3fEQO82Je1rlArmJlFtCFOnPsoU/s1600/1.png

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HfL_SvngzOMtHYVP6WcgmjvsESP0DvZvIR_5rKKntyuGkp_7gVqUOZiRt-91Fhy4XTkYpfstXmQ93WUoQ1rfhsM0ND9qBr4PXeF0wc2nNtlZ0Y7ki7xLffmD1JlMCJ_OPTEX-qk-HCY/s1600/2.png

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCG4geHpdXbr6Jft3kyyPi4UpBlorPlxsGGLGGxtUXAIKR3NF2kG6gwaW6MFGU93e-Hxweodh21s-SuupJX4u0Nqq3v-TJ6-YR-rEkuAQuT9pLgATUXk28Eo-la4mGdXKskYKZMV77hyphenhyphens/s1600/3.png

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBVpF_iwgTDvUyWMYykcjtyF6SERQUqgftcq80Dw_liw9gq4yWP38pg0xdU1CadNOT6vacXDIJTiiCgYydbjHyE5dFlZh3uI8SG9iN40PV2Y649EPdbphvKKZY9R4UoYQJFiZiY7TuZQ/s1600/4.png

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwke0e3qv7vmzc4A2aC2xs2_srV_X_PQisILIYDKNtj3_PSqcZJUD6JAlN3DfY_IJ9-R9Se7QuOh2Rb5ikz2toe3LPfqfabwzKwIwmHlkByO199UeSlt6_eEsfIPie8lk1RU1l7Nh-Ll4/s1600/5.png

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8ys1LogQvJSJ072CMbiMhj6xPOeHJaiPGJqYOQlLd-r0E6zmyOFklPmIOJAKrfYNGBocvxdJ3HB4kVHjVmIRmiaeiI_wLj6xd10ces1snZbwAwfddbHrDQaNmyvj5_Lyo3F3iiczbqk/s1600/6.png

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKsdLxsll6SiUvsxxNW5CI1VlaiPTu03ijjAfUKiQCf_cTpREW3VdtMQd-JU3-vNR7ruJyV2oFVFTEAPM1QFpHq63bDozLbUtPTfjt8TG9cUsj9FG-iVEymcALfHQXQCJcn_iVaURxDx4/s1600/7.png

Resepi Nasi Goreng Black Paper

Bahan-bahan ( untuk 2 org makan )

• 3 cawan Nasi Putih
• Bebola ikan
• Sayur campur
• 1 biji telur
• 2 sudu besar kicap
• Garam secukup rasa
• 3 sudu besar serbuk lada hitam
• Bawang putih ditumbuk lumat
• 2 sudu besar minyak
• Bawang goreng, Daun bawang dan daun sup utk hiasan

Cara-cara

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih. Goreng sampai naik bau.
2. Masukkan sayur campur dan bebola ikan. Biarkan sayur dan bebola ikan masak sedikit.
3. Masukkan nasi. Gaul rata.
4. Pukul telur bersama kicap, lada hitam dan garam. Masukkan telur ke dalam nasi . Kacau rata. Biarkan nasi dan telur masak bersama
5. Hiaskan dgn bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta cili merah dan hijau.
6. Sedap dimakan dgn grilled fish beserta tartar sauce.

Resepi Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

• 7-8 ketul ayam (dibersihkan)
• 5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
• 1 inci halia (ditumbuk kasar)
• 3 batang serai (ditumbuk kasar)
• 1 sb ketumbar (disangai dan ditumbuk kasar)
• 1 sdt jintan manis (disangai dan ditumbuk kasar)
• 1 sb serbuk kari ayam (dyg guna Adabi)
• 1 biji telur
• 2 sb tepung jagung
• 1 tangkai daun kari
• garam secukupnya

Cara-cara

1. Perapkan ayam dgn semua bahan di atas selama 1 jam atau selama mana yg boleh. Kemudian gorengkan dgn minyak yg banyak sehingga garing. Gunakan api perlahan shj.
2. Hidangkan panas2.

Resepi Sate Ayam

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

• 400gm daging ayam tanpa tulang-dipotong kecil2
• 1/2 sudu teh garam
• 40gm gula
• lidi sate (direndam dgn air)
• 3 sudu besar minyak
• Bahan dikisar:-
• @4 ulas bawang merah
• @2 cm kunyit hidup
• @2 biji buah keras
• @1 cm lengkuas
• @1/2 sudu besar ketumbar-disangrai
• @1/2 sudu teh jintan manis-disangrai
• @1/2 sudu teh jintan putih-disangrai
• @2 sudu besar air asam jawa sederhana pekat
• @4 sudu besar santan (jun guna susu cair sbb santan x d, hehe)
• @1 batang serai
• * 1 btg serai dititik-buat merenjis sate

Cara-cara

1. Perap ayam dengan bahan kisar, garam dan gula selama 3 jam. (jun perap 1 semalaman).
2. Cucuk ayam pada lidi sate.
3. lebihan bahan perap tadi dicampur dgn 3 sudu minyak tadi dan renjis gunakan serai yg ditik semasa membakar sate.
4. bakar hingga masak dan hidangkan dgn nasi himpit dan kuah kacang.

Resepi Spaghetti Meetball

Bahan-bahan ( 5-7 orang makan )

• 1 peket spaghetti
• 1 box meatball
• 3 biji bawang besar dipotong dadu
• 4 batang carrot dipotong dadu
• 10-15 biji tomato dipotong dadu
• 500 gm daging cincang/minced beef
• 3/4-1tin tomato puree
• 3 sudu besar sos tomato
• 4 sudu besar oregano
• 1 sudu besar butter
• 10 sudu besar cili boh, kalau xsuke pedas boleh kurangkan
• minyak
• garam n gula
• 1 tin button mushroom potong nipis2

Cara-cara

1. Dalam periuk besar, tumiskan bawang sampai naik bau. Kemudian masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak.
2. Kemudian masukkan carrot dan bile agak2 dah empuk tu masukkan daging pulak.
3. Kacau daging tu jangan bagi berketul lepas tu bile agak2 daging dah masak, masukkan buah tomato. Kacau sampai tomatu tu dah nampak macam hancur sikit pastu masuk mushroom.
4. Masukkan tomato puree, sos tomato, oregano, garam dan gula secukup rasa. Kalau tak cukup masam tambahla tomato puree ataupun tomato sos tu lagi.
5. Last skali, masuk meatball.
6. Rebus 1 peket spaghetti sampai kembang. Bila dah lembut angkat n toskan airnye. Gaulkan dgn butter supaye tak melekat. Siap untuk dihidang. Kalau suke, boleh tabur grated parmesan cheese atas spaghetti tu bile nak makan atau masukkan cheese dalam kuah bile masak.

Resepi Roti Jala

Bahan-bahan ( 3 orang )

• 3 cawan tepung gandum
• 2 1/2 camb minyak masak
• 1 camt garam
• sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 3 cawan air/santan/ susu segar

Cara-cara

1. Blendkan semua bahan di atas hingga sebati.
2. Kalau nak tahu adunan dah boleh jala ke belum, cuba masukkan sesenduk ke dalam acuan. Kalau keluarnya tak putus-putus maknanya dah boleh di jala menggunakan kuali non stick. Kuali biasa pun boleh asal tak melekat. Kalau pekat tambah air lagi sehingga boleh dijala.
3. Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat. Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat dan digulung.
4. Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah dal atau kari ayam. Sesuai untuk open house sebab walaupun sampai ke petang roti jala tu tetap lembut seperti baru dimasak. Cubalah.

Cornflakes Chocolate

bahan-bahan ( lebih kurang 100 biji )

• 1 kotak besar cornflakes(325gm)
• 1 sudu besar madu
• 5 sudu besar mentega/marjerin
• 1 sudu besar gula
• 6 bar cooking chocolate/450gm
• 3 sudu besar peanut butter *optional
• 50gm cocoa butter
• manik hiasan jika suka
• papercup secukupnya

Cara-cara

1. Panaskan mentega/marjerin dalam kuali hingga cair
2. Masukkan gula, madu dan peanut butter. Kacau sehingga gula larut. Selepas itu boleh lah dimasukkan cooking chocolate yg telah dipotong kecil2 supaya senang cair.
3. Bila kesemua bahan telah cair, masukkan cocoa butter, padamkan api dan kacau hingga cair dan masukkan cornflakes.Gaul hingga sebati.
4. Alihkan ke dalam bekas lain dan terus isikan kedalam papercup. Jika suka bolehlah tabur manik hiasan. *Cookies ni tak perlu dipanaskan dalam oven semula. Kalau dipanaskan chocolate yg membaluti cornflakes tu akan cair dan mendap ke bawah papercup. Ini akan menjadikan ia tak melekat antara satu sama lain.
5. Cubalah.. insyaALLAH sedap..